La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), liderada por Luis Barrionuevo, logró un nuevo acuerdo salarial que beneficiará a los trabajadores de los comedores públicos y privados, en el marco del CCT 401/05. Este acuerdo fue firmado con las cámaras empresariales CACYR y CAECSAL, y corresponde al segundo ajuste dentro de las paritarias 2024/2025 para este sector.

El incremento salarial acordado establece una suba del 16% entre noviembre de 2024 y febrero de 2025. Este aumento se aplicará en cuatro tramos: un 4% en noviembre, un 4% en diciembre, un 4% en enero de 2025 y el último 4% en febrero de 2025. Con esta actualización, los salarios de los trabajadores gastronómicos experimentarán una suba acumulada del 36% en lo que va del período paritario.

Además, se pactó una nueva revisión de paritarias para febrero del próximo año, lo que permite mantener una evaluación constante sobre la evolución de la actividad económica y las condiciones salariales del sector.

Con este acuerdo, UTHGRA continúa fortaleciendo su rol en la defensa de los derechos laborales de los trabajadores de la gastronomía, garantizando aumentos salariales que ayuden a mitigar el impacto de la inflación en los ingresos de este sector.