El sindicato de la industria de la alimentación selló un nuevo acuerdo paritario que contempla una actualización salarial cercana al 10% y el pago de una suma fija extraordinaria que puede alcanzar los $150.000 según la categoría. El entendimiento fue firmado en las últimas horas y se inscribe en un escenario de fuerte discusión entre gremios, empresas y el Gobierno por los límites que la administración nacional intenta imponer a las negociaciones salariales.

El acuerdo establece un incremento del 9,67% en el valor hora a partir de abril de 2026, lo que impactará en toda la escala salarial del sector. Además, se definió el pago de una suma fija no remunerativa por única vez, que será de $100.000 para la categoría inicial y llegará hasta los $150.000 en las categorías más altas.

Según lo pactado, ese monto extraordinario deberá abonarse antes del 24 de marzo, mientras que el acta también incorporó una cláusula de revisión para volver a analizar la evolución del salario frente a la inflación en los próximos meses.

Críticas al contexto económico

Desde el gremio señalaron que el acuerdo se logró en un escenario complejo para la industria y para el poder adquisitivo de los trabajadores.

El secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), Sergio Escalante, sostuvo que la negociación se desarrolló en medio de un contexto de crisis económica y caída de la actividad productiva.

“La situación está muy dura y no hay salario que alcance cuando los precios siguen subiendo. Pero incluso en este escenario de ajuste y cierre de fábricas demostramos que con organización y decisión los trabajadores podemos defender nuestros ingresos”, expresó el dirigente.

Escalante también cuestionó el rumbo económico del Gobierno nacional y advirtió sobre el impacto que, según su mirada, tienen algunas políticas en el sector industrial.

Advertencia por la industria

El dirigente encuadró la discusión salarial dentro de lo que definió como un proceso de deterioro del aparato productivo.

“Estamos viviendo un momento de fuerte ataque contra el trabajo y la industria. Se dice que el que no puede competir debe cerrar, pero al mismo tiempo se toman decisiones que favorecen las importaciones y complican a la producción nacional”, señaló.

En ese sentido, remarcó que el sindicato buscará sostener las paritarias y el empleo frente a lo que considera un escenario adverso para el sector fabril.

“Si dependiera del modelo de ajuste que impulsa el Gobierno, hoy estaríamos hablando de salarios congelados. Nosotros vamos a seguir peleando cada peso, cada puesto de trabajo y cada derecho”, afirmó.

El nuevo acuerdo paritario del sector alimentación se suma a una serie de negociaciones recientes que intentan recomponer ingresos en medio de la inflación y la caída de la actividad industrial, una combinación que mantiene en tensión las discusiones salariales en distintos rubros productivos del país.