A poco más de cinco años de haber inaugurado con una fuerte inversión su planta en Zárate para producir la marca Cervecería y Maltería Quilmes , la compañía avanzará con un nuevo recorte de personal que dejará la dotación en apenas un tercio de la original.

El establecimiento, abierto en 2020 con un diseño superior a los 5.000 millones de pesos, fue presentado como una apuesta estratégica para fabricar en el país la cerveza mexicana Corona . Sin embargo, el escenario actual es muy distinto al proyectado en aquel momento.

Según confirmaron fuentes gremiales, la empresa puso en marcha un plan de retiros voluntarios que reducirá la nómina a poco más de 80 operarios. Hace cuatro años, la planta contaba con 260 trabajadores; actualmente son alrededor de 140 y el acuerdo con el sindicato contempla la salida de otros 60 empleados.

El ajuste se produce luego de un 2025 marcado por la caída en las ventas. De acuerdo con datos difundidos por representantes sindicales, el consumo habría retrocedido cerca de un 45% durante el año pasado, lo que derivó en la paralización de líneas de producción y en despidos durante el segundo semestre.

Desde el gremio cervecero señaló que el entendimiento sobre los retiros voluntarios se alcanzó ante la amenaza de una eventual suspensión total de actividades o incluso el cierre de la planta.

El delegado en el establecimiento, Horacio Romero, atribuyó la crisis a una combinación de factores: una “importación indiscriminada” y una marcada retracción del consumo de cerveza en el mercado interno. En ese marco, la planta dejará de operar con tres turnos y pasará a funcionar con uno solo, concentrado en la línea de envases de vidrio no retornables.

“La intención es sostener el envasado, pero con una estructura mucho más reducida”, reconoció el dirigente sindical en declaraciones a medios locales.

El recorte en Zárate reabre el debate sobre la situación de la industria cervecera y el impacto de la caída del consumo masivo en el empleo registrado, en un contexto económico que sigue golpeando a distintos sectores productivos.