Martes 12 de Mayo de 2026

Gremiales | 12 de mayo

Fábrica de galletitas de San Juan paralizó su producción por sobrestock y caída de ventas

Una de las principales fábricas de galletitas de San Juan suspendió su producción durante una semana debido al exceso de mercadería acumulada y la fuerte caída de ventas. La planta, ubicada en el departamento de Albardón y con más de 290 trabajadores, otorgó vacaciones anticipadas a todo su personal ante la falta de espacio físico para seguir almacenando productos terminados.

La decisión comenzó a regir este lunes y fue confirmada por el Sindicato de Trabajadores de la Alimentación, desde donde señalaron que los depósitos de la empresa se encuentran completamente colapsados por mercadería sin salida comercial.

“No pueden seguir produciendo porque no tienen lugar dentro del establecimiento para seguir almacenando”, explicaron desde el gremio, al describir el crítico nivel de acumulación que obligó a detener temporalmente las líneas de producción.

Pese al complejo escenario que atraviesa la industria alimenticia, el secretario general del Sindicato de la Alimentación, Gabriel Manrique, llevó tranquilidad a los trabajadores y aseguró que, por el momento, no existe riesgo de despidos.

“Se le ha dado una semana de vacaciones para ver si puede salir esa mercadería terminada y así reapuntar nuevamente la producción para la próxima semana”, sostuvo el dirigente gremial.

Además, indicó que la empresa aprovechará el parate para realizar tareas de mantenimiento y mejoras técnicas en las máquinas, trabajos que resultaban difíciles de ejecutar mientras la planta operaba de manera continua.

La fábrica había atravesado semanas de fuerte incertidumbre luego de una profunda crisis financiera que incluso puso en duda su continuidad. Sin embargo, en enero pasado la planta cambió de propietarios y quedó bajo el control del empresario Juan Carlos Crovella, tras la salida de las firmas Tía Maruca y Argensan Food.

Desde entonces, la nueva conducción inició un proceso de reorganización administrativa y técnica con el objetivo de estabilizar la actividad productiva y garantizar la continuidad laboral.

El secretario de Industria de San Juan, Alejandro Martín, destacó que la empresa logró regularizar el pago de salarios adeudados y consideró que actualmente atraviesa una etapa de “reingeniería” interna.

“Hoy la empresa se encuentra en una etapa de reordenamiento. Se puso al día con las obligaciones salariales y viene trabajando para recuperar funcionamiento”, señaló el funcionario provincial.

Martín también remarcó que la planta arrastraba problemas estructurales desde hacía varios años debido a la falta de conducción firme por parte de los anteriores dueños, situación que terminó afectando el desempeño operativo y comercial de la firma.

 

Con más de 290 empleos directos, la continuidad de la actividad resulta clave para la economía de Albardón y para decenas de familias sanjuaninas que dependen de la planta. Tanto desde el gremio como desde el Gobierno provincial esperan que durante esta semana se logre reducir el stock acumulado y reactivar la comercialización para retomar la producción normal en los próximos días.

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